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Osteria al Fogher


Si sa con certezza che il fogher è stato costruito circa duecentocinquanta anni orsono.

Fu il primo di Spert, insieme alla casa di cui era il centro.
Che abbia resistito non fa meraviglia, se mai ci si può stupire per la freschezza con cui si presenta alla vista, come se il tempo fosse corso via in superficie, limitandosi a levigarlo e a lucidarlo.

Certo molto di ciò si deve alle cure dei proprietari che si sono via via succeduti, ultimo dei quali Cipriani d'oggidi, che sembra anch'egli tagliato nelle cave dei cimbri del Cansiglio, dalle quali derivano le pietre del fogher.

Piatti tipici dell'Alpago
Bar ristorante tipico paninoteca - Spert d'Alpago ( Belluno )

Il nostro territorio: l'Alpago


L'Alpago si apre alla vista del visitatore come un ampio anfiteatro di monti i cui piedi sono lambiti dal lago di S.Croce, conosciuto in tutta Europa dagli appassionati di surf vela. Percorrendo poi la strada detta "delle coste", ad un’altitudine di 920 mt si giunge a Spert, il paese alle porte della imponente Foresta del Cansiglio.

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